2019年10月2日水曜日

Seen before? Harvesting grapes and making wine! 〜見たことある?ぶどうの収穫とワイン作り!〜



Last Saturday, we harvested Zinfandel at our contracted vineyard. I would like to write about harvesting and processing the grapes today, since you may not see this often.


先週の土曜日、契約畑のぶどう園で、ジンファンデルの収穫がありました。こういうのは、あまり見ない光景だと思うので、今日はそのぶどうの収穫とその後のプロセスについて書きたいと思います。


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Mommy: "It's 7:00am. It's the first chilly day of the season."

ママ:「午前7時。今シーズン、初めての冷える日だわ。」




Harvesting crew: "We have started to pick the grapes already."

収穫チーム:「もうぶどうの収穫、始めてるよ。」


Mommy: "Thank you so much."

ママ:「よろしくお願いします。」




Leader: "Please put the grapes in this bin after you picked, OK?"

リーダーさん:「収穫したぶどうは、このコンテイナーに入れてね。わかった?」


Crew: "OK."

作業員さん:「了解。」




A worder: "I'm going to forklift the bins and put them on your pickup truck."

作業員さん:「コンテイナーを釣り上げて、あなたのピックアップトラックに載せますから。」


Daddy: "Thank you so much."

パパ:「よろしくお願いします。」




Daddy: "I'm going to take these bins to the facility. Can you go back home and feed our animals? I'm going to pick you up later, because we have more bins to take to the facility."

パパ:「ぼくは、施設にこれらのコンテイナーを運ぶね。ママは、家に帰って動物たちにごはんをあげてくれる?あとで迎えに行くから。まだ施設に持って行くコンテイナーがあるからね。」


Mommy: "OK. See you at home."

ママ:「わかった。じゃあ、おうちで会いましょ。」




At the facility 施設で


A winery worker: "I'm going to get the bins out from your pickup truck. We need to weigh the grapes."

ワイナリーの作業員さん:「ピックアップトラックから、コンテイナーを出しますね。ぶどうの重さを測りますから。」


Daddy: "OK."

パパ:「はい。」




Mommy: "These Zinfandel grapes are so beautiful."

ママ:「このジンファンデルのぶどう、とってもきれいね。」


Daddy: "Yes. And the harvesting crew did a great job. There are not many leaves in the bins."

パパ:「うん。それに、収穫チームはいい仕事をしたよ。コンテイナーに、あんまり葉っぱが入ってない。」




A winery worker: "Now, we are putting the grapes in the machine."

ワイナリーの作業員さん:「さあ、機械にぶどうを入れるよ〜」


Everybody: "OK!"

みんな:「オーケー!」




Daddy: "We guys are going to pick up leaves and whatever we don't want to see in the wine before the machine de-stems."

パパ:「ぼくたち男は、機械が茎を取り除く作業に入る前に、葉っぱを取り除いたりワインの中に入ってもらいたくないものを取り除く作業をするね。」


Mommy: "OK."

ママ:「了解。」




Mommy: "Then, I'm going to work here to pick up the stuff we don't want to see in the wine after the machine de-stems."

ママ:「じゃあ、私は、機械が茎を取り除く作業をした後、ワインに入ってもらいたくないものを取り除く作業をするわね。」


Daddy: "OK."

パパ:「了解。」




Mommy: "We wish these grapes to make the delicious wine♪"

ママ:「このぶどうたちが、おいしいワインを作ってくれますように♪」




Daddy: "Sorting process is done. Let's leave these to the wine-making team. We need to go back and get ready to go to the tasting room."

パパ:「ソーティングの過程は終わり。あとは、ワインメイキングチームに任せよう。ぼくたちは戻って、テイスティングルームに行く準備をしなきゃ。」


Mommy: "That's right. Our tasting room opens from 3:00 to 8:00pm."

ママ:「そうね。テイスティングルームは、午後3時から8時までオープンだもの。」




Ehime: "What did I do today? Of course, I took a nap at home. Because I've got to work hard at the tasting room. I'm known as 'a customer retriever'."

えひめ:「わたちは今日、なにちてたかって?もちろん、おうちでお昼寝ちてまちた。だってわたち、テイスティングルームで一生懸命働かないといけないでしゅから。わたち、”カスタマー・レトリバー”とちて、知られていましゅから。」



Happy Harvest♪


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