On March 16th, when the pink flowers were blooming beautifully, Kula Vineyards' first Winemakers Dinner took place.
3月16日、ピンク色の花がきれいに咲いているとき、クラぶどう園の初めてのワインメーカーズ・ディナーが行われました。
The tables & chairs in the restaurant were wonderfully arranged, and they were like a wedding reception.
テーブルやいすはステキにアレンジされ、それはまるで、ウェディングのレセプションのようでした。
Daddy: "I'm going to open reds now."
パパ：「そろそろ赤ワインを開けるよ。」
Mommy: "It's about two hours before the red wines start. It's the good time to open the bottles, so the wines can breath."
ママ：「赤ワインが始まる2時間前ね。ボトルを開けるには、いい時間だわ。ワインが息できるもの。」
Attendees started to show up, and my husband & I as a winery owner welcomed everyone at the door. Before the dinner began, my husband made a speech for greeting.
出席者が来始め、主人と私はワイナリーのオーナーとして、ドアのところで皆様をお迎えしました。ディナーが始まる前、主人が挨拶のスピーチをしました。
We introduced the wonderful owner / chef of the restaurant, the other owner / bartender, a waiter and the person we hired for pouring wines. Without these people's help, we couldn't host this amazing Winemaker's Dinner.
私たちは、 レストランのオーナーシェフ、もう一人のオーナーバーテンダー、ウェイター、そして私たちが雇ったワインを注いでくれる方を紹介しました。この人たちの助けがなければ、私たちはこの素晴らしいワインメーカーズディナーを開催することができませんでした。
Chloe's & Henry's mommy: "The wine lady said that the first course is poached pear to pair with Grenache Blanc."
クロエ＆ヘンリーのママさん：「ワインを注いでくれる女性が、最初のコースは、グルナッシュブランとのペアリングで、ポーチした洋梨だって言ってたわよ。」
Chloe's & Henry's daddy: "There are no seeds inside. How did they cook it?"
クロエ＆ヘンリーのパパさん：「中に種がない。どうやって調理したんだ？」
Mommy: "I already ate up. I only have a stem left in my bowl♪"
ママ：「私、もう全部食べちゃった。ボールに残っているのは、茎だけ♪」
One of attendees: "How do you call this vegetable? This is delicious♪"
出席者のひとり：「この野菜はなんだ？おいしいなあ♪」
Chloe's & Henry's mommy: "It's called Jicama. It's a great match with Picpoul Blanc."
クロエ＆ヘンリーのママさん：「それは、ヒカマって言うのよ。ピックプールブランとの相性がいいわ〜」
My husband & I saw smiles everywhere at the table! We were so happy to see that everyone seemed to be enjoying the moments.
主人と私は、テーブルのあちらこちらでスマイルを見ました！ 私たちは、皆さんが一瞬一瞬を楽しんでくださっている様子をみて、とてもうれしかったです。
The person we hired for pouring wines was amazing. She actually saw that the restaurant needed help to serve food. So she helped the waiter and explained about both wine & food perfectly. She is a unsung hero at this dinner.
ワインを注ぐのに私たちがお願いした人は、素晴らしかったです。彼女は、レストラン側が食事を出すのに助けが必要だとわかり、なんと、ウェイターを助けて、ワイン＆食べ物の両方の説明もしてくれたのです。彼女はこのディナーにおける、縁の下の力持ちです。
With the restaurant owner. We are showing the faces, because our smiles tell that we are happy with our successful night.
レストランオーナーと共に。私たちのスマイルが成功の夜への嬉しさを物語っているので、顔出しです。
The wonderful night and amazing companies. The owners of the winery nearby who attended our dinner made a beautiful speech to appreciate the food & wine. We cannot appreciate enough to everyone who was there!
素晴らしい夜にステキな仲間たち。ディナーに出席してくださった近くのワイナリーのオーナーさんが、食事やワインに感謝を示す美しいスピーチをしてくれました。私たちは、あの場にいてくださった皆様に、感謝をしてもしきれません！
The sixth course was cheese cake and the chocolate truffle that the chef made to pair with Rosé. There was someone who said "This was the best Winemaker's Dinner ever!" and another couple sent us the thank you e-mail after they got back home next day. It became our memorable night.
6コース目は、ロゼとのペアリングで、シェフが作ったチーズケーキとチョコレートトリュフでした。「今まで行ったワインメーカーズディナーで最高だった！」と言って下さる方がいたり、翌日自宅に帰ってから、感謝のメールを送ってくださったご夫婦もいました。私たちに取っては、忘れられない夜になりました。
Kona: "I could eat cheese cake. That's made of cheese, right?"
コナ：「ぼく、チーズケーキなら食べられたよ。だって、チーズでできてるんでしょう？」
Ehime: "No, brother Kona. That cheese cake has sugar & chocolate in it. I think my favorite will be Jicama salad. Turkey or steak will be good, too."
えひめ：「ダメでしゅよ、コナにい。チーズケーキには、お砂糖やチョコレートが入ってましゅから。わたちだったら、ヒカマのサラダが一番かも。ターキーやステーキもいいでしゅけどね。」
Have a fantastic Friday♪
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