Daddy's beef-smoking day 〜パパのビーフ・スモーキング・デイ〜

Daddy: "Let's make smoky beef brisket today. First, I've got to season well."

パパ：「今日は、スモーキー・ビーフブリスケットを作ろう。まず、ちゃーんと味付けをしておかなきゃ。」

Ehime: "They are huge blocks of the meat♪ (smile)"

えひめ：「大きなお肉のかたまり〜♪ （ニコッ）」

Daddy: "It's 7:45am now. If I put these in the smoker now, they should be done in the afternoon."

パパ：「今は午前7時45分。今スモーカーに入れておけば、午後には出来上がるな。」

Mommy: "It looks like we can have a good amount of stock in the freezer. A busy day like today when we need to work in the tasting room, we usually come back home and eat at 9:00pm. There is no time for cooking. I appreciate if I can find something tasty in the freezer."

ママ：「冷凍庫にだいぶ保存できそうね。今日みたいにテイスティングルームで働く忙しい日は、家に帰ってきて食べるのが午後9時。お料理する時間がないんだもの。冷凍庫においしいものが入っていたら、本当にありがたいわ。」

Daddy: "Let's put more pellets in the smoker."

パパ：「スモーカーに、ペレットをもっと入れよう。」

Makana: "You are staring at the meat, sister! Are you trying to have the meat all to yourself!?"

マカナ：「ねえたん、お肉をじっとみてる！　独り占めする気！？」

Ehime: "I'm not thinking that! That's what YOU are thinking!"

えひめ：「しょんなこと、考えてましぇんよ！　しょれは、マーくんでしょ！」

Daddy: "♪♪♪"

パパ：「♪♪♪」

Makana: "Is the meat done yet? (wagging the tail)"

マカナ：「お肉、もうできた？（尻尾ブルンブルン）」

Ehime: "I'm hungry again♪"

えひめ：「わたち、またおなかしゅいちゃった♪」

Daddy: "It has been only three minutes. It's going to take 5-6 hours to get done in the smoker. Please be patient."

パパ：「まだ3分しか経ってないよ。スモーカーで出来上がるまで、５−６時間はかかるんだよ。ガマン、ガマン。」

Have an amazing Friday♪

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