2017年10月16日月曜日

Thankful for the things we have now. Part 3 〜今あるものに感謝して パート3〜



Mommy: "This is the juice that came out from our Syrah grapes that were harvested yesterday. They were just pressed last night, so it's still cloudy. Right, Kahlua?"

ママ:「これは、昨日収穫したうちのシラーのぶどうから取れたジュース。昨夜プレスされたばかりだから、まだ濁った感じだわ。ね、カルアくん?」




Kahlua: "Zzzz...."

カルア:「Zzzz....」




Mommy: "Let's sanitize the jars."

ママ:「ジャーを消毒しようっと。」




Mommy: "This is my first time to use pectin. I wonder if this is the right amount. It seems like a lot. What do you think, Ehime?"

ママ:「ペクチンを使うのは、これが初めて。量はこれで合ってるかしら。多いような気がするけれど。ひめたん、どう思う?」




Ehime: "Mmm... I can't think of anything with my sleepy-head now..."

えひめ:「ん‥‥ このねぼしゅけ頭では、何も考えられない‥‥」




Mommy: "Then, Kona?"

ママ:「じゃあ、コナくん?」


Kona: "I'm busy working with daddy right now. Sorry."

コナ;「ぼく、今パパと一緒にお仕事していて忙しいの。ごめんね。」




After a little while しばらくして


Mommy: "Oh, no. It's already two o'clock."

ママ:「あら、やだ。もう2時だわ。」




Ehime: "I came here because I thought it's our snack time."

えひめ:「おやつの時間だと思ったので、ここに来まちた。」


Mommy: "Wait for 30 minutes."

ママ:「あと30分待って。」




Kahlua: "Snack time?"

カルア:「おやつの時間?」


Kona: "I'm here, too."

コナ:「ぼくも来たよ。」


Mommy: "You guys are so punctual for snack."

ママ:「おやつに関しては、みんなとっても時間厳守なのね。」




Mommy: "Please wait a little more. I have a huge amount of jam in the pot. The sugar needs to dissolve."

ママ:「もうちょっと待ってね。お鍋の中に、すごい量のジャムがあって、お砂糖を溶かさなきゃいけないの。」




Mommy: "Well, Kona. You are stepping on me."

ママ:「って、コナくん。ママの足を踏んでるんだけど。」


Kona: "Oh, sorry."

コナ:「あっ、ごめん。」




Ehime: "It's 2:30pm now."

えひめ:「午後2時半になりまちた。」




Mommy: "OK. Let's do a daily training, so that you can have some pieces of biscuits."

ママ:「わかった。じゃあ、デイリートレーニングをしようか。そしたらビスケットをいくつか食べられるからね。」


Kahlua: "Don't forget about me!"

カルア:「ぼくのこと、忘れないでよ!」




Mommy: "Now, I'm going to put jam in the sanitized jars."

ママ:「今度は、ジャムを消毒したジャーに入れます。」




Ehime: "Zzzz....."

えひめ:「Zzzz....」




Mommy: "Let's seal the jars, so they last for a long time."

ママ:「ジャーを密閉しよう。そしたら長くもつから。」




Mommy: "Ta da! Grape jam from the Syrah that we harvested yesterday is done! This is the real 'Farm to Table'♪"

ママ:「ジャジャーン!昨日収穫したシラーからできたぶどうジャム、完成!これが本当の、”ファーム・トゥ・テーブル”よ♪」



Continuing tomorrow♪


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2 件のコメント:

  1. おいしそうできれいなジャムが仕上がりましたね。
    今年はいろいろなところから葡萄をいただくことがあって、一回だけ葡萄ジャムを皮も少し加えて作りました。ペクチン…最近ちょこっと使います。入れた方がジャムらしくなるんですよね。

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    1. sigureinuさん

      ペクチンを使うと、ジャムがちょっとだけりんごの香りがしませんか?調理をしているとき、私のぶどうのジャムもそんな感じだと思ったのですが、瓶詰めして冷えた状態になると、ぶどうのような感じでした。ぶどうの皮は、お茶の袋に詰めて色出し用に加えられたのでしょうか。私のはワイン用のぶどうだったので、ワイナリーの施設でプレスされたジュースをちょこっと頂いてきました(笑)。

      またジャム作りについて、色々教えてくださいね。

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